Trabzon Belediye Zabıtası ramazan ayı öncesi fırın ile unlu gıda üretimi yapan işyerlerine yönelik denetimlerini sürdürüyor. Denetimlerini Gıda Tarım Hayvancılık İl Müdürlüğü ile Esnaf ve Sanatkârlar Odaları temsilcileriyle sürdüren Zabıta ekipleri, ramazan ayı öncesi 53 gıda üretimi ve satışı yapan işyerini denetledi. Yapılan denetimler sonucu 44 işyerine ihbarname düzenlenerek eksikliklerini gidermeleri için süre verildi. Verilen süre zarfında eksikliklerini gidermeyen 3 işleri hakkında yasal işlem yapıldı. Denetimlerin ramazan ayı boyunca devam edeceğini belirten Zabıta yetkilileri, özellikle unlu gıda üretimi ve satışı yapan işyerlerinin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 4 Ocak 2012 tarihinde Resmi Gazete'de yayımlanan ve 01.07.2012 tarihinden itibaren yürürlüğe giren 'Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği' maddelerine göre üretim ve satış yapmaları gerektiğini belirttiler.